まず、接ぎ木の２年生苗をJAで購入します。
２月の中旬、畑に定植します。
それから３年間、土を乾かさないようにしたり、藁を敷いたり、雑草を引いたり、防虫・殺菌したりして過ごし ます。
そして３年後ぐらいに収穫ができるようになります。
※しかし、少しの量しかとれず味もまだ未熟であまりおいしくはありません。
次に、５年後ぐらいから剪定をします。
※落葉から３月の中旬ぐらいまでします。
そして、１月下旬に肥料を入れます。（発行鶏糞、化成肥料も少々）
草がのびる夏には３回ぐらい除草します。
９月中旬から１０月初旬に収穫します。
収穫量の目安は、３００kg/１反です。
私の家では今年はあまりとれず２５０kg/１反でした。
※１反＝約１０アール＝約１０００平方メートル
